Superherkullinen porkkanakakku
Tämä superherkullinen ja mausteinen porkkanakakku ei sisällä lainkaan sokeria. Mausta ei silti ole tingitty, sillä kakun makeuttaa sokeria suloisempi Stevia-uutejauhe.
🥕🎂 KAKKUPOHJA
6 porkkanaa
3 kananmunaa
¼ tl Foodin Stevia uutejauhetta
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kookoshiutaleita
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
1 tl kuivattua inkivääriä
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl öljyä
🍰 KUORRUTUS
50 g voita tai kasvimargariinia
400 g (2 pkt) maustamatonta tuorejuustoa tai esim. kauratuorejuustoa
1 appelsiinin kuori
2 rkl appelsiinimehua
¼ tl Foodin Stevia uutejauhetta
🥜 LISÄKSI
1dl pekaanipähkinöitä koristeluun
🥣 VALMISTUS
1. Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat. Lisää öljy ja porkkanaraaste. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää erissä taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan (halkaisija 20-24 cm).
2. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ja irrota irtopohjavuoasta. Siirrä jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistat kuorrutuksen.
3. Sulata rasva kuorrutusta varten ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Sekoita stevia appelsiinimehuun ja lisää kuorrutukseen. Raasta appelsiinin kuori joukkoon. Levitä kuorrute porkkanakakun pinnalle. Koristele pekaanipähkinöillä.
Suosituimmat tuotteet
Iho & Silmät Omega, tuplapakkaus, 2x60 kapselia
STR Nordic Private LabelTestaa tämä! Iho & Silmät Omega auttaa pitämään ihon ja silmät kunnossa! Kuvaus Käyttö Ainesosat Kuivat silmät ja väsynyt iho? Iho ku...
Katso tarkemmat tiedotCrunchy Collagen Protein Bar Caramel Cinnamon, proteiinipatukka, Foodin, 50g, 12 kpl
FoodinKollageeniproteiinipatukka, 12 kpl laatikko. Kuvaus Käyttö Ainesosat Kanelinen välipala! Foodin Caramel Cinnamon -rapea kollageenipatukka...
Katso tarkemmat tiedotCollagen Protein Bar, Cashew Vanilla, proteiinipatukka, Foodin, 50 g, 12 kpl
FoodinKollageeniproteiinipatukka, laatikko, 12 kpl. Kuvaus Käyttö Ainesosat Vaniljainen välipala! Foodin Cashew Vanilla -rapea kollageenipatukk...
Katso tarkemmat tiedotCollagen Protein Bar Ginger Lime, proteiinipatukka, Foodin,50g, 12 kpl
FoodinKollageeniproteiinipatukka, laatikko 12 kpl. Kuvaus Käyttö Ainesosat Raikkaampi proteiinipatukka! Foodin Ginger Lime -rapea kollageenipat...
Katso tarkemmat tiedot
Jätä kommentti