Cholina jest potrzebna do wielu rzeczy

Cholina to warunkowo niezbędny dla organizmu mikroelement, który budową przypomina witaminy z grupy B, ale który nie jest bezpośrednio klasyfikowany jako witamina.

Szczególnie osoby planujące ciążę, kobiety w ciąży, karmiące piersią oraz osoby stosujące dietę wegetariańską powinny zwrócić uwagę na spożycie choliny. Wiele multiwitamin nie zawiera choliny.

Efekty, źródła i dawkowanie

Cholina jest ważna dla funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Jego pochodne fosforu znajdują się w nerwach i tkance mózgowej.

Cholina reguluje m.in. pamięć, nastrój i kontrola mięśni. Jest także ważnym budulcem błon komórkowych, co wpływa na komunikację pomiędzy komórkami.

Cholina odgrywa także ważną rolę w metabolizmie homocysteiny w organizmie, który utrzymuje wraz z kwasem foliowym, witaminą B6 i witaminą B12.

Dobrymi źródłami choliny są mięso, jaja, drób, ryby i nabiał pochodzenia zwierzęcego, ale ziemniaki, brukselka, brokuły i kalafior również zawierają cholinę.

Według badań dobrym źródłem choliny są zwłaszcza jaja, mleko i mięso.

Szczególnie osoby stosujące dietę roślinną powinny zwracać uwagę na odpowiednią podaż choliny. (patrz Derbyshire 2019 , Nutraingredients ; także NIH .)

W Finlandii Agencja ds. Żywności nie ustaliła oficjalnych zaleceń dotyczących spożycia choliny, ale zgodnie z oświadczeniem Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) dorośli i młodzież w wieku 15–17 lat powinni otrzymywać 400 mg choliny dziennie.

Zaleca się 160 mg choliny dziennie dla dzieci w wieku 7-11 miesięcy i 140-340 mg dla dzieci w wieku 1-14 lat. Spożycie choliny jest szczególnie ważne dla kobiet w ciąży i karmiących piersią: zaleca się dla nich 480 mg i 520 mg choliny dziennie. ( EFSA 2016. )